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最简单的早餐芝麻酱香饼做法,不揉面不擀面,外酥里软,咸香酥脆

火币app官网下载 2022年09月01日 09:54 112 Connor

首先找一个打碗,倒入300克面粉,加入3克酵母,搅拌一下

倒入250克温水,不用下手揉面,搅拌成面糊,盖上保鲜膜醒发至两倍大

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再找一个小碗,加入2勺芝麻酱,加入一勺盐,搅拌均匀备用

面醒发好后,用筷子搅拌排气,案板上撒上干面粉,撒多一点

把面糊倒入案板上,不需要揉面,稍微整理一下就可以,整理成长条

揪成大小均匀的剂子,再拿一个剂子稍微揉成圆球,在按扁

全部按扁后,把调好的芝麻酱涂抹在饼皮上,涂抹均匀

拿一个涂抹好的剂子,两手慢慢网两边拉长

拉长后,在从一边慢慢卷起,卷好后在按扁,在从一边卷起

卷好后,把接头按压在下面,在按扁,按成小圆饼

全部按好后,刷上一点水,把有水的一面沾上白芝麻,在按压紧,防止掉落

平底锅倒油,把有芝麻的一面朝下,烙至定型翻个面继续烙2分钟,芝麻酱饼很容易熟,中间只要翻三次即可了

烙至两面金黄,用铲子按压回弹说明熟了,即可出锅

好吃简单的芝麻酱饼做好了,外酥里软,咸香诱人,喜欢的朋友赶紧试试吧

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