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2026-04-01 1
最简单的早餐芝麻酱香饼做法，不揉面不擀面，外酥里软，咸香酥脆
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2022年09月01日 09:54 126
Connor
首先找一个打碗，倒入300克面粉，加入3克酵母，搅拌一下
倒入250克温水，不用下手揉面，搅拌成面糊，盖上保鲜膜醒发至两倍大
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再找一个小碗，加入2勺芝麻酱，加入一勺盐，搅拌均匀备用
面醒发好后，用筷子搅拌排气，案板上撒上干面粉，撒多一点
把面糊倒入案板上，不需要揉面，稍微整理一下就可以，整理成长条
揪成大小均匀的剂子，再拿一个剂子稍微揉成圆球，在按扁
全部按扁后，把调好的芝麻酱涂抹在饼皮上，涂抹均匀
拿一个涂抹好的剂子，两手慢慢网两边拉长
拉长后，在从一边慢慢卷起，卷好后在按扁，在从一边卷起
卷好后，把接头按压在下面，在按扁，按成小圆饼
全部按好后，刷上一点水，把有水的一面沾上白芝麻，在按压紧，防止掉落
平底锅倒油，把有芝麻的一面朝下，烙至定型翻个面继续烙2分钟，芝麻酱饼很容易熟，中间只要翻三次即可了
烙至两面金黄，用铲子按压回弹说明熟了，即可出锅
好吃简单的芝麻酱饼做好了，外酥里软，咸香诱人，喜欢的朋友赶紧试试吧
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