麦当劳食品安全标准高，让消费者放心

火币app官网下载 2022年10月26日 09:55 55 Connor

麦当劳食品安全标准高，让消费者放心

对于餐饮行业而言，大家最注重的就是食品安全问题，麦当劳中国深知消费者内心需求，在食品安全的掌控上做到精益求精。比如麦当劳食品安全从源头起就严苛的把关，旗下的产品也是深受消费者的信任和喜爱。

麦当劳食品安全严苛保障食材安全

在麦当劳食品安全方面，其食材的选用严格把关，在食品加工过程中严格按照用量、用料、温度以及克数标准进行，其次定期抽查，保证标准出餐。要是有不新鲜的食材或过期的食材，将予以处理不再采用。采购食材渠道上严格把控，避免选购到临期品以及是过期品，存储过程中要分类保存，温度、湿度、具备避光需求的也要高度注意。关键是还要定期盘点库房归档以及检查，避免出现过期食材。

黄金薯条的材料挑选

据悉，麦当劳有非常多的国际供应商，这些供应商可以集中全球资源，运用到本地市场，并且融合本地市场的实际状况与要求，为顾客带来极佳的用餐感受。以麦当劳薯条举例，制作麦当劳薯条需要合适的土豆品种，但最起初在中国没有找到适合的土豆。麦当劳供应商辛普劳比麦当劳提早五年进入中国，只为培育麦当劳黄金薯条所需要的土豆品种，经过了漫长的土豆品种培育与种植进程，最后种出了满足麦当劳需要的土豆品种。麦当劳中国一年需要5亿颗土豆，每一颗土豆都需要用心培育，达到标准的土豆再通过“桑拿浴”去皮、水流切割等才产生形态标准的金牌薯条，可见麦当劳食品安全方面很让人放心。

麦当劳食品安全培训

为了让客人可以食用到健康的麦当劳美食，其餐厅内每天要使用的东西会进行消毒，其他机器设备定期检查以及保养。经营餐饮就是经营人，麦当劳员工都拥有健康证，上岗前要做麦当劳食品安全和清洁卫生并且操控标准，应急处理的有关培训。麦当劳无论是办公室雇员还是餐厅员工，在入职第一天都需要参加麦当劳食品安全培训，全员每年要100%通过年度食品安全认证，不断加深员工食品安全意识。

总体来看，麦当劳食品安全的管理和标准是非常精准和卓越的，这也为用户提供安心健康又美味的食物，让消费者更加信赖和放心。