李子柒做阿胶膏，网友：立秋了做，可以屯着慢慢吃

火币app官网下载 2022年09月27日 08:25 68 Connor

李子柒做阿胶膏，网友：立秋了做，可以屯着慢慢吃。阿胶具有补血，止血，滋阴，润燥等功效。阿胶本身一年四季都可以吃，夏季的时候可以放冰箱冷藏以后再吃，不过可能夏季天气比较热，火气旺盛，吃起来有可能会上火，所以一般秋天的时候才开始补。现在做阿胶膏简直就是最好不过的时候，等到天气凉爽就可以吃了。

子柒先是去树上摘核桃，网友：原来核桃是这个样子的呀！而且子柒也是相当厉害，居然一下就爬到了树上摘核桃，这身手真的是好，网友：是因为身材纤细的缘故吗？爬树这么厉害。核桃外面被一层厚厚的绿皮包着的，将绿皮剥除，将核桃取出晒干。

准备阿胶250g，敲碎，放入一个陶瓷锅内。准备窖藏的黄酒500g，倒入阿胶中，盖上锅盖，浸泡三天。将晒干的核桃敲碎，取出核桃仁，准备核桃仁250g、杏仁200g、黑芝麻500g放入锅内炒香。同时准备枸杞150g，冰糖100g，红枣500g。网友：子柒家的黄酒坛子是用黏土封口的，真的是每次都能给我们带来惊喜。

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将小炉子里面加木炭生火，将泡好的阿胶放置上面熬煮。在熬煮的过程中，将红枣肉剪下来去核。揭开锅盖，用木铲子不断搅拌，加入冰糖，待冰糖熬融后，不断搅拌，小火一直熬制至挂旗。加入枸杞和红枣，搅拌均匀。再将杏仁和核桃加入，搅拌均匀。最后加入黑芝麻，搅拌均匀，此时需要一些力气才能很好的搅拌均匀。

准备一个模具，里面放一层玫瑰花，将阿胶膏倒入，用器具压平，然后再撒入一层玫瑰花，压平，冷却成型。将阿胶膏切成一片一片的，这样阿胶膏就制作完成了。用密封袋一块一块的包装起来，放入冰箱里面冷藏起来。可以吃很长的一段时间，制作方法简单但是功效却很大。脾胃虚弱者减量服用或饭后服用。

不知道大家有没有做阿胶膏的习惯？阿胶虽好，可也有要注意的地方，比如：观察到口舌生疮，小便发黄，舌苔也有发黄的现象，说明阳气较旺盛、内热很重，宜消火后方可服用阿胶膏。感谢大家对小编的支持与关注，小编会继续努力加油的，谢谢大家。