面食的新鲜做法，不用蒸，不用烙，比馒头要简单，比面包更好吃

火币app官网下载 2022年09月24日 09:04 67 Connor

面食的新鲜做法，不用蒸，不用烙，比馒头要简单，比面包更好吃。面食妥贴暖胃，学做各种发面的食物，总感觉生活特别有温度。“民以食为天”，北方人以面食为主，面食也是北方的一种特色食物。我国疆土辽阔，由于地域的不同，生活习性也各不相同，数千年来，一直有着南米北面这种说法，虽然说现在有所改观，但是对于北方人来说，面食绝对是不可割舍的一部分，虽然大家都习惯了这口味，但是天天馒头包子也总会有厌烦的时候。所以，今天就给大家分享一道面食的新做法，比馒头包子还要简单易学，口味可是一点也不比包子差，不想吃馒头的时候，就换吃这个吧。

准备食材：

普通面粉、泡打粉、酵母粉、白糖、食用油、温水、盐

具体做法：

1.准备500g的普通面粉，加入5g泡打粉和5g酵母粉，再加入20g白糖和10g食用油，280g温水边加边搅拌，搅成面絮状后揉成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

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2.30g面粉加2g食盐，再加30g熟油，搅拌成油酥后备用。

3.面团醒好后揉下排气，用刀分成两半后揉成长条，然后再擀薄，把油酥均匀地抹在上面，再卷起来。

4.卷好后切成1厘米左右厚度的饼胚。

5.整理成圆形。

6.放在烤盘上面，放进烤箱，上下180度烤20分钟，烤熟后取出。

7.这样的饼外脆里嫩，非常的香，喜欢的朋友赶紧在家试试吧。