藏在冰箱中的3种食物“”，是肝病的“催化剂”，告知家人:尽量少吃

火币交易所 2022年11月07日 08:22 51 Connor

肝脏，在人体中的主要作用是帮助人体分解毒素、将毒素及时代谢出体外，保持人体健康。

此外，体内的主要物质，如：胆碱酯酶、凝血因子、胆汁等，都是由肝脏去合成的，一旦肝脏受损，那么整个机体的运作都会受到一定程度的影响，很可能会影响人体的健康。

而肝脏又是一个十分脆弱的器官，平时生活中一些不良的饮食习惯都可能导致肝脏遭受“重创”，所以平时要增加养护肝脏的知识。

冰箱，几乎家家户户都有这一电器，平时储存食物十分方便。

但是并不是食物存放进入后，一定不会变质，冰箱只能在短时间内保持食物的新鲜度。

有人认为只要把食物放进冰箱中，再吃时就不会有损健康，其实并非如此。

冰箱中的3种“食物”，或是肝病“加速器”，告知家人：尽量少吃

食物1：腌制食物

很多家庭在蔬菜的季节都会选择自己在家腌制一些咸菜，放置冰箱中。比如：辣白菜、咸萝卜、酸豆角等，这些食物味道十分美味，是下饭的不二选择。

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但是，这些腌制的蔬菜劝你一定要少吃。

蔬菜中含有较多硝酸盐，时间一长，加之食盐的腌制，其中会产生亚硝酸盐，经过肝脏代谢后成为亚硝酸胺，对肝脏具有极大的伤害性。

食物2：久泡菌类

木耳、香菇、银耳等，这些菌类在食用前都需要经过水的泡发。

在夏季，有人会觉得麻烦，索性一次性多泡点，放在冰箱里，吃的时候很方便。

但建议你不要这样食用，因为菌类久泡后（泡发时间超过2小时），其中会滋生出一些有害物质，具有一定的致癌性——米酵菌酸。

此物质对肝脏而言损伤极大，所以食用菌类前，一定不要泡发时间过久。

食物3：海鲜

海鲜，对存放的要求极高，不易保存。

而买回来不直接做熟，放在冰箱中又会失去原本的鲜味，于是不少人选择做熟后放进冰箱，吃的时候拿出来加热一下。

但劝你最好少这样做。

因为过夜的海鲜其中会含有大量的亚硝酸盐，若长期少量食用，很容易引起肝脏癌变，若一次性摄入过多，可能会引起器官衰竭。

养护肝脏健康，平时建议做好2件事

第一：少熬夜

晚上，是肝脏的一个重要“工作时间”，肝脏可在此时间内排出大量的毒素。

若经常熬夜，则会导致肝内的毒素不能正常排出，堆积在肝脏中，增加肝脏病变的几率。

建议早睡早起，减少熬夜时间，最好能够保证每天8小时的深度睡眠。

第二：要多运动

运动，可以很好的帮助肝脏减压，因为在运动时消耗的脂肪较多，有助于减少肝内的脂类物质。

同时在运动的时候也可以排出较多的毒素，提升人体新陈代谢的能力，降低毒素堆积的几率。

建议常做有氧运动。

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