关注麦当劳食品安全，积极推进“数字食安”

火币pro官网下载 2022年10月26日 09:56 62 Connor

长久以来，人们极为关注和重视食品安全，甚至可以说食品安全时刻牵动着无数人的身心，这足以看出食品安全对于人们生活的重要性。为了更好的保障食品健康，麦当劳展现出了新的科技化才能，带来前所未有新表现，接下来就让我们一起看看麦当劳食品安全是怎么做的吧！

伴随着数字化技术的发展，麦当劳食品安全在平台、企业之间也形成了全新的数据库。全面掌握麦当劳食品安全数据，结合环境渠道，以及整个供应链数据，更容易发现异常问题；快速了解食品污染原因、食源性疾病的传播状况、市场的消费情况以及监督管理等情况；快速实现监管效率的提升，使得麦当劳食品安全达到新高度，实现麦当劳食品安全的最佳保障。

麦当劳食品安全展现出了科技化的新才能。“在麦当劳，我们坚持正确的事正确做。所以从麦当劳‘新番茄’（新员工）到CEO人人都是食品安全大使，这也是麦当劳对消费者的承诺。”近期，麦当劳首席影响官顾磊与媒体分享了麦当劳中国“数字食安”的运营之道，抒发了自己对食品安全的观点。

为了实现更好的发展，麦当劳始终致力于建立和完善制度、加强食品安全管理和塑造食安文化。同时，麦当劳食品安全通过数字化变革管理，凭借着数字化食品安全系统、大数据分析和洞察、追溯供应链等方式，变得更高效、更及时、更全面。在线上培训与认证平台的助力下，使得麦当劳与供应链上下游伙伴紧密合作，严格把控从农场到餐桌的每一个环节，最强守护麦当劳食品安全，提供更安全的健康食品。

为了更好的实现麦当劳食品安全的全力守护，在麦当劳超过18万员工中，无论办公室雇员还是餐厅员工，入职第一天参加麦当劳食品安全培训是必不可少的，且全员每年必须100%通过年度食品安全认证。也正是在这样的加持下，才使得麦当劳拥有了如今的成就，麦当劳食品安全的高标准也成为了整个行业的典范。