勐海转化3年抵昆明10年，真的是这样吗？论原产地仓储的重要性

火币pro官网下载 2022年10月25日 09:43 92 Connor

都说原产地仓储的茶品质真心不错，那到底好在哪些地方呢，难道真有一种在勐海转化3年抵得过昆明10年的神奇吗？

我们先来看一个茶行业的现象，很多做毛料的大亨，都会集中在原产地建仓存储成千上万吨毛料，而在昆明真正形成规模的仓储往往都是成品仓，很少有人会把原料直接拿到昆明存放。

首先，勐海地区属于坝区，多雾天气，年温差较小，山峰、丘陵、平坝相互纵横，山川河流分布其间，著名的澜沧江就从这里经过，常年稳定的湿度和温度，造就了这个存茶的风水宝地。

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再者，原料取自于勐海原产地，很多毛料在没被适合的茶商买走之前，都存在了勐海。如果这些毛料拿去存在昆明这个相对干燥的城市，过个三五年再拿出来，可能除了燥感多一些之外，该有的青涩味依然会保留，并不会出现汤感越来越厚，喉韵越来越深的情况。

这就是转化慢所带来的弊端，当然对于紧压茶来说，毕竟经历过高温蒸压环节，茶叶整体也加速了一定的转化。即使放在昆明这种相对干燥的环境下，茶饼的转化也没有放在勐海那么快。

不管是毛料还是茶饼，只要是放在勐海原产地（针对原产地毛料）存储的，通常3年的转化口感都能完胜昆明10年感受。苦涩基本全无，而且甜润度明显增加，如果再能添加点陈料做一款好的拼配茶，这将是最适口的普洱茶口感。（本文系说茶网原创文章；作者：说茶网思思）

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