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2026-04-01 1
到了年底工作繁忙压力大,不少人都会有脱发,长白头发的现象,今天小编给大家推荐这种食物常吃不仅能让头发变得乌黑亮丽,还能美容润肤。工作压力大脱发白发怎么办,隔三差五吃点它,常吃乌发黑发还美容。它就是黑芝麻,黑芝麻的营养丰富,常吃黑芝麻可以促进身体的黑色素合成,从而能让头发变得乌黑亮丽,黑芝麻含有丰富的维生素E,对于皮肤来说是种很好的保养食物,可以有效的让皮肤变得润滑起到美白的效果。下面小编就来给大家介绍这道黑芝麻酥糖的制作方法,做成小吃更加美味可口。
黑芝麻酥糖
By青柠食记
配料:
芝麻180克、白砂糖100克、水适量
烹饪步骤:
1.黑芝麻和白砂糖称量好
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2.黑芝麻清洗干净,用小火炒香,炒干(如果买的是熟的,干净的黑芝麻这一步省略)!
3.一直把黑芝麻炒干炒熟为止
4.锅里放一点水,放入白砂糖
5.锅里放入一点水和白砂糖,小火加热到125-130度没有温度计的粘一点糖液,滴入冷水中,几秒后取出糖液能凝固就熬好了
6.倒入黑芝麻,快速的拌匀
7.倒入铺有油纸的温热的时候切开,不要等到测定放凉再切,不然切开容易碎!容器中,整型好(没有油纸,容器刷油)
8.这样黑芝麻酥糖就做好了。再用糖果纸包好,一颗颗芝麻香甜的小糖果,孩子吃也很放心!
烹饪小贴士:
黑芝麻的选购技巧:1、染色黑芝麻的表象。正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象,但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程,因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色,但陈年黑芝麻除外。2、染色黑芝麻的鉴定方法:将生黑芝麻放入冷水中,如掉色快,很有可能是被染色。此外,由于黑芝麻只有种皮是黑的,胚乳部分仍是白的,可以用刀切开黑芝麻,看看里面是不是白色的。也可以将黑芝麻放在手心,如果手心很快出现黑色,说明黑芝麻很有可能是被染色了。
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