新规来了！小餐饮老板要给全员交社保，这波能扛住吗？

火币交易所 2025年08月07日 12:01 25 Connor

本次社保新规有哪些主要内容？

“自己开的小饭馆也要给员工缴社保吗？”“好多人干几天就跑了，咋给交社保啊？”……餐饮老板到底要不要给员工交社保，成为最近餐饮圈热议的话题。

8月1日，最高人民法院召开新闻发布会，发布《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（二）》及典型案例，并针对社保缴纳等争议问题，回答记者提问。具体来看，本次社保新规有哪些主要内容？

△图片来源：最高人民法院官网截图

红餐网从最高人民法院召开的新闻发布会了解到，社保新规主要包含3个方面内容。

首先是明确规定禁止不缴社保的约定，无论用人单位与劳动者双方协商还是劳动者单方承诺，任何不缴社保的约定都是无效的。

其次，强调企业依法缴纳社保的责任，企业需依法为员工缴纳社保，否则可能面临法律责任和经济赔偿。具体而言，只要企业没有依法缴纳社保，员工都可以要求补缴，员工甚至还可以单方解除劳动合同并主张经济补偿N，即劳动者每工作满1年支付1个月的工资，不满6个月的支付半个月的工资。

第三，对企业与员工之间的社保补偿做出规定。这里的社保补偿指的是，用人单位把社会保险费以补助的方式发放给劳动者。新规规定，用人单位依法补缴社会保险费后，可以追回已支付劳动者的社保补偿。

另外值得注意的是，最高人民法院还提示到，本司法解释将于9月1日实行，没有依法缴纳社会保险的用人单位，在此之前及时缴纳社会保险费，避免承担支付解除劳动合同经济补偿的责任。

对于即将执行的社保新规，有业内人士评价说，此次新规打破了老板与员工对社保“互不追问”的默契。

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△图片来源：摄图网

众所周知，过去很多餐饮小老板、个体户甚至员工本身都不太在意缴社保这件事。小老板们找个帮工，谈好价钱就可以开始干活了，很少会谈及缴纳社保，而帮工们为了拿到手能多一点钱，也不会要求缴纳社保。但是社保新规出来之后，这种情况就发生了变化，依法缴纳社保成为用工单位必须要承担的责任。

红餐网观察到，在一些餐饮个体商户看来，给员工交社保涉及一个成本问题，新规出台后，已经有餐饮个体商户开始在算一笔经济账。

有媒体报道，卖早餐的王阿姨就算过一笔账，一个月卖包子豆浆纯利也就万把块钱，现在要给店里两个帮工交社保，每月得多掏4000多，相当于少赚三分之一。

对于像王阿姨这样的担忧，有分析人士对红餐网表示，小餐饮店起早贪黑挣的是辛苦钱，以前没缴社保，老板能省点成本，现在他们不是不愿意缴社保，而是不知道这笔钱该从哪抠。

与此同时，分析人士还进一步指出，社保新规的执行或将对餐饮行业用工产生影响，“企业用人成本增加，未来灵活用工，包括兼职工、小时工、共享员工等都是不错的选择，按需用人能省钱增效。”不过同时也有律师提醒到，“如果是真实的非全日制用工，倒是可以，但如果是以非全日制用工之名规避用人单位责任，还是没用。”在红餐网看来，探讨非全日制、季节性用工合同适用范围，还需在合规前提下。

总体而言，社保新规是为了保障劳动者权益，分散用人单位用工风险，但餐饮行业的特殊性使其成为“合规阵痛”的剧烈领域。短期来看，小微店主与员工的利益冲突凸显；长期来看，需通过政策弹性、技术降本、行业整合实现平衡。正如网友所言：“不能让老板的难，成为员工无保障的借口；也不能让员工的权益，变成老板的催命符。”

本次社保新规还将如何影响餐饮行业用工，红餐网将持续关注。

作者：红餐网桂湘；编辑：李唐