煮一煮拌一拌，就能搞定的一道凉菜，凉拌白玉菇，香辣爽口

火币交易所 2022年08月04日 10:00 1011 Connor

导语：煮一煮拌一拌，就能搞定的一道凉菜，凉拌白玉菇，香辣爽口。

又是大汗淋漓的一天，也不知道为啥一年四季中总感觉夏天的时间最漫长，还是比较喜欢凉爽的秋天，让这40度的夏天赶快过去吧。

热归热，一日三餐还是少不了，尽管有时候光是几瓶水都喝饱了，粮食多多少少还是得吃点滴，毕竟水是顶饿哈。

所以呢，今天跟大家分享了一道开胃爽口的凉拌。煮一煮拌一拌，就能搞定的一道凉菜，凉拌白玉菇，香辣可口。

【凉拌白玉菇】准备食材：白玉菇，香菜，大蒜，小葱，白芝麻，小米辣。

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1、白玉菇切掉根部后清洗下，香菜洗净切段，大蒜去皮切成蒜末，小葱洗净切成葱花，小米辣切辣椒圈。

2、蒜末，葱花，小米辣，白芝麻都放入碗中，淋上热油激发香味，再加入适量生抽，醋，蚝油，白糖一起搅拌均匀备用。

3、起锅烧水，将白玉菇煮熟，熟后捞出沥干水分，放在碗中，再将之前调好的调汁倒入白玉菇中，加上香菜一起搅拌均匀即可，凉拌白玉菇就可以开吃了。

不得不说，凉拌菜制作起来就是简单粗暴，简简单单地将食材煮一煮拌一拌，就能搞定一道凉菜。

凉拌好的白玉菇吃起来香辣爽口，清凉入味，夏天你要是没啥胃口了，就在家试试这道凉拌白玉菇吧。

夏天里大家最喜欢吃的一道凉拌菜是什么呢，欢迎大家留言分享。

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