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拼了！市委书记专门开“麻辣烫”工作会，店主忙出“痛苦面具”，天水全市出动迎接“泼天富贵”

火币pro官网下载 2024年03月18日 15:17 104 Connor

新华社图

凭借一碗麻辣烫，天水成为继“尔滨”之后又一座“火出圈”城市。

据统计，抖音“甘肃麻辣烫”相关话题超百个，累计播放超15亿次。在全网持续关注中，天水市上线公交专线、加强食品质量监管，市、区文旅副局长陆续拍摄抖音“喊话”全国网友来做客，做足了“宠粉”服务。

机场高铁站免费接游客、出租车大哥学会了“公主请上车”、市民免费为游客送特产和水……天水全市出动，一起来接这“泼天富贵”。

市委书记主持“麻辣烫”工作会

3月16日下午，甘肃天水市委书记冯文戈主持召开“天水麻辣烫”服务保障工作推进会议，传达省委书记胡昌升同志有关批示要求，安排部署服务保障各项工作。市委副书记、市长王国先出席会议并讲话。

会议指出，天水麻辣烫火爆出圈，既是扩大城市知名度的难得机遇，更是考验服务水平和保障能力的实践实战。全市上下要把握机遇、乘势而上、全员行动，拿出十足诚意，下足精细功夫，周密安排、精心准备，全力做好各项服务保障工作，努力实现“一碗麻辣烫推动天水大发展”。

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会议强调，要坚持游客至上，以游客需求为出发点，以游客的满意度、体验感为最高追求，增加旅游供给，提升服务品质，全力打造消费新热点、新场景，让“小资源”持续释放“大效应”。要抓牢抓实抓细安全生产工作，强化交通安全、食品安全、消防安全管理，全面排查整治风险隐患，坚决遏制各类旅游安全事故发生。要加强对机场、车站、城市广场、商业街区、旅游景点，特别是麻辣烫店等重点场所的环境卫生整治，持续做好重点区域、重点街区美化亮化，以优美环境迎接各方宾客。要进一步加大监管力度，规范旅游市场秩序，加强服务行业监管，积极回应游客诉求，用暖心善意的服务、扎实有效的行动、快速解决问题的实效，赢得广大游客的满意认可。要认真做好应急预案，动态研判旅游最大承载量和瞬时最大承载量，全力做好“大客流”应对准备。要加强宣传引导，持续扩大宣传推介效果，营造浓厚氛围，高质量答好旅游服务保障“考卷”。

会议要求，要加强组织领导，建立“市级统筹、两区为主、五县助力、部门协同”工作机制，全面提升服务管理，科学有序引流分流，最大限度将“流量”变为“留量”。要聚焦游客吃住行游购娱全链条需要，全面动员各方力量，举全市之力无微不至做好各环节全方位服务保障工作，让广大游客在天水吃得放心、玩得开心、游得舒心。

天水全力迎接“泼天富贵”

据天水市文旅局网站3月4日的一篇文章介绍，一碗麻辣烫带火了一座城，全国麻辣烫看甘肃，甘肃麻辣烫看天水，在过去的一段时间，“甘肃天水麻辣烫”频频在各大社交平台登上热搜榜，累计播放量达8亿次，被大家刷屏点赞并喊话“建议全国推广”，可以说是完完全全的爆火出圈。

不仅如此，甘肃文旅厅官微3月13日再次发文称，近日，“甘肃麻辣烫”的相关话题在各大社交平台登上热搜榜在短视频平台点击播放量超10.5亿人,一碗手擀粉+一盘麻辣菜，这一套打卡吃法，让天水这座古城，再次走入大众视野，成为餐饮业和旅游业两大行业的新晋“顶流”。

面对降临的“泼天富贵”，天水反应很快，与哈尔滨、淄博同样开启了似曾相识的“宠粉”模式。天水市连夜铺路、擦栏杆迎接游客。同时店家们也刷墙、翻新桌椅，保持就餐环境干净。

此外，最近一位麻辣烫老板的表情火出圈。

因店内顾客太多，麻辣烫老板忙出“痛苦面具”。甘肃文旅在网上喊话“注意表情管理”，麻辣烫大叔看到之后展露笑颜。齐鲁晚报报道，该店工作人员称，最近忙的很，有顾客一大清早就过来排队，说不上具体排队时间，有顾客排了4至5个小时才排上。

央广网3月16日发文称，承接流量的关键在于能否立足本地特色、做好服务细节，并持续创新，才有持续长红的可能。

就甘肃天水而言，打造和维持旅游城市热度，靠一碗麻辣烫还远远不够，如何用底蕴深厚的旅游资源招揽和留住更多游客，以平民美食为支点带动社会经济大发展，还需要当地文旅部门乃至全社会的联动努力。

天水市人民政府官网显示，天水市有8000多年的文明史，拥有伏羲文化、石窟文化、三国古战场文化等“五大文化”。自然人文景观丰富，有1807处文物保护单位，42处A级景区。本次出圈，吸引了很多探店达人实地探访，为各地网友挖掘出更多吃喝玩乐去处。

来源：天水发布、央广网、公开信息

本期编辑：李云鹏

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