辛克 | 捡拾秋天

火币pro官网下载 2023年04月27日 11:14 52 Connor

『时光捡漏』您生活的笔记本

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单位院子有几株银杏树，看那树干，应该有二十多个年头了。银杏树不像泡桐，过个夏天就能长一圈，那得慢慢熬，一两年看不到变化。要说把银杏树引入机关院子，除了稀缺之外，大概就是它比较稀罕的叶形和颜色了。

从家到单位，一条巷子把两点连成一线，青灰色的仿古建筑，青石铺就的地面，一成不变的颜色让人丝毫感觉不到季节的变化。一脚迈进单位院子，活动场边的几株银杏树眼看着从青绿转为浅黄，只需一夜时间，团团簇簇的金黄成为了整个院子最亮眼的一道景。哦，看见这黄得让人迷惑、甚至有点眩晕的银杏树，方才后知后觉，秋天快要结束了，恼人的冬季又要到了。

村子的秋天远比县城热闹得多。秋天远不远，首先是从早晨的一碗玉米糁子开始的。熟透晒干的新玉米最是香甜，勤快人家早已急不可耐，赶时间把玉米送进磨坊，就等着秋天的第一碗玉米糁和玉米面。门前菜地的绿头萝卜已经壮实得如同小娃娃的胳膊，这是享受玉米糁的最佳佐菜。开水锅里下入玉米糁，长把勺子不停搅动，玉米杆在铁锅下自然燃烧，锅里的玉米糁翻滚闹腾。随着水汽蒸发，玉米糁逐渐粘稠，舀起一勺，半空中慢慢倒下，糁子有了拉扯状，这便是大功告成的预兆。若是糁子稍稀，可以酌量撒几把面粉，充分搅拌均匀，只消再翻滚几分钟，稠糁子便出锅了。新切的萝卜丝就玉米糁，一口下去，清甜中夹带脆生生的酸辣，顺着喉咙滑入胃里，整个秋天的早晨都变得热火起来。

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房前屋后的梧桐树最先知道秋天的到来。所谓的“一叶知秋”，说的怕是这看似彪悍、实则温顺谨慎的桐树了。闲来无事的老汉老太们提着秃头的干扫帚，一天能在桐树下扫个七八遍。桐树叶肥厚宽大，自是冬天烧炕的好材料，燃烧起来慢慢吞吞，甚至一夜都不起焰，就那么红通通地缓缓燃着，火炕不会太烫，却是舒舒服服的暖和。

枝头挂着的柿子不像雀儿的嘴，叽叽喳喳地叫个不停，那颜色从青色全部转黄，宣告着秋天也是快走到尾巴上了。细心人选个真正的天高云淡的日子，扛着梯子，爬上爬下，小心翼翼地摘下拳头大小的水柿子，整整齐齐地码在方盘或纸箱子里，静静等待大自然的神奇功力，足以把涩味变成沁人心脾的甜蜜蜜。遇着核桃大小的火罐柿子，那采摘手法可不用考虑什么怜香惜玉了，只需连同树枝一同掰扯下来，就势挂在门背后、房檐下，等着落下几层霜之后，敦实的小柿子已变得明晃晃、亮清清，随手摘下一颗，送入口中，整个秋天便席卷全身。

经历了从乘法到减法的精简过程，夏日里傲娇的杨树啊、皂荚树啊，全都窸窸窣窣地掉光了叶子。倒是长在菜地里的白菜、菠菜，还有那老远就能闻着味儿的芫荽，全都像发了疯似的，狠劲长，使劲绿，为这稍显萧条的村子增添了几抹生机。

文人墨客在东湖的宛在亭里寻找秋天，或是高耸的银杏树，或是垂下丝丝缕缕的百年古柳。古典园林的秋自然多了几分诗情画意，村里的秋却有着难以比拟的味道。

太阳偏西时，柴草在火炕中熊熊燃烧，缕缕薄烟升腾而上，雾气与烟气缠绕融合，一层层堆积包裹，村子便有了烟雾缭绕的仙气。空气中流动着熟悉的柴火味儿，那是母亲在厨房烙饼的味道，又是烘烤玉米棒的味道。瓷碗里放一颗水柿子，掀开被窝的一角，将碗置身于火炕的怀抱里。母鸡上架、花猫上墙，大人娃娃围坐热炕，水柿子已经变成火柿子，温润的蜜汁足以浇灌大西北的干旱，枯燥的秋冬因为一颗柿子变得动人温婉。

捡拾秋天的方式有很多。秋天可以是让人兴奋的颜色，可以是让人痴迷的味道，是老家小镇夜市上刚出锅的茴香鸡蛋饺子，是一块软软糯糯的玉米面馍馍，是大铁锅里黄澄澄的炖南瓜……

END

作者简介

辛克，年届不惑，乐于平淡，崇尚简单，码字撰文，自娱自乐。

主编 | 星辰大海

责任编辑丨素笺

后台编辑 | 春风十里微微

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